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2021/05/19 08:15
お店をやっている中で嬉しいひとときと言えば笑顔で交わすお客さまとの会話です。
挨拶ひとつでも、何氣ない一言でも、お互いに笑顔になると、
とても氣持ちがいい幸せな瞬間です。
新しい商品が増えていっている事や、そうざいのメニュー開発も、
お客さまとの会話から生まれていることが大半です。
例えば、育児も仕事も両立しながら毎日のごはんを作るのが大変だと聴けば、
下ごしらえをした商品の種類を増やしたり、魚を上手に捌けないのであれば
下処理をしたりもそうですが、食に関することだけでなく、
安心して使える蚊取り線香や洗剤、除菌スプレーなども
お客さまからの声ではじまっています。
なので、新しく取り扱う商品を探すときも、自家製そうざいを開発するときも、
生鮮を仕入れるときも、いつも誰かの笑顔が僕たちの心の中にあります。
こんなに楽しくさせていただける皆さまとのご縁に感謝です。
どこかと「競争」して“ナンバーワン”になろうというよりも、
地域の皆さまと共につくっていく「共創」で“オンリーワン”な場所にしていきたいと思っていますので、
改善点やより良くなることなど、声をいただけると嬉しいです。
そして、いつもありがとうございます!
