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純米富士酢
まろやかな旨みとコクの純米酢
明治26年の創業より変わらぬ製法で造った「純米富士酢」
原料は地元、京都・丹後の山里で栽培期間中 農薬不使用栽培の米と山から湧き出た伏流水。
ただそれだけを原料に造った純米酢です。
その米を使って、自社の蔵で杜氏が醪(もろみ)を仕込み、
その醪から古式「静置発酵」と「長期熟成」で酢を造ります。
米づくりからはじめて2年以上、今となっては珍しい気長な製法を守っております。
また、酢1リットルにつき200gという、「米酢」と表示できる量の5倍ものお米を使用。たっぷりのお米を原料にしているため、うまみが強く濃厚な味わいが特長です。お料理に深みとコクを加えてくれます。
商品名:純米富士酢
原材料:米(京都府産)
酸度:4.2%
内容量:900ml
保存方法:直射日光のあたらない場所で、常温保存してください。
製造者:株式会社飯尾醸造
〒626-0052 京都府宮津市小田宿野373
明治26年の創業より変わらぬ製法で造った「純米富士酢」
原料は地元、京都・丹後の山里で栽培期間中 農薬不使用栽培の米と山から湧き出た伏流水。
ただそれだけを原料に造った純米酢です。
その米を使って、自社の蔵で杜氏が醪(もろみ)を仕込み、
その醪から古式「静置発酵」と「長期熟成」で酢を造ります。
米づくりからはじめて2年以上、今となっては珍しい気長な製法を守っております。
また、酢1リットルにつき200gという、「米酢」と表示できる量の5倍ものお米を使用。たっぷりのお米を原料にしているため、うまみが強く濃厚な味わいが特長です。お料理に深みとコクを加えてくれます。
商品名:純米富士酢
原材料:米(京都府産)
酸度:4.2%
内容量:900ml
保存方法:直射日光のあたらない場所で、常温保存してください。
製造者:株式会社飯尾醸造
〒626-0052 京都府宮津市小田宿野373