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【5/26 オンラインストア先行販売】 海部 水波女命【特別純米酒】300ml

【5/26 オンラインストア先行販売】 海部 水波女命【特別純米酒】300ml
轟の「 水 」と海部産の「米 」、素材の持ち味を最大限に味わっていただくため、米と米麹のみで造り上げ、一切加水調整をしていない純米原酒です。

「お米」と「酵母」の相性の良さが心地よく感じられる、穏やかな香りとお米の旨味が広がります。


「水波女命」について

" 水波女命(みずはのめ)” の名は、海部川の源流域にある轟の滝に鎮座する土地の水神様”水波女命(ミズハノメノミコト)”に由来します。


滝のすぐそばにある轟神社では、毎年秋になると海部の山の民と海の民が集い、 林業・農業・漁業など土地の人々の営みを支えてくれる水の神様に感謝するお祭りが400年以上に渡り継承されています。


御神酒"水波女命"は ,そんな轟神社と秋祭に縁する有志が、神社と祭りを通じて学んだ故郷や自然を敬い大切に想う心を、広く世に未来に伝えたいという想いから生まれたお酒です。


海部川流域の土地で、海部藻塩のにが りや牡蠣殻、阿波尾鶏由来の有機肥料など、海山の恵を頂き愛情込めて育てたお米と、轟の清水をもとに、阿波の酒蔵"司菊"の熟練の杜氏が丹精込めて仕込みました。

海と山、人と自然、先人と子供たち、かけがえのない生命の繋がりを皆が大切にできる世界の実現に祈りを込めて、ここ海部の地より皆様にお届け致します。

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品目:清酒(特別純米酒)
内容量:300ml
原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)
精米歩合:60%
原料米:あわみのり80%、吟のさと20%
産地:徳島県アルコール分:16.5度
製造者:司菊酒造株式会社 徳島県美馬市美馬町字妙見93
PRODUCED BY MITSUGURUMA LLC.

保存方法:冷蔵庫もしくは日光を避け、冷たい場所に保存。開栓後は特に早くお飲み下さい。

Sea Salt for the Soil
「海部そると」のにがり栽培

まずは土づくり。海の恵を活かした海部特有のこだわりの農法(「海部そると」のにがりを使用)を実践。

Rice Farming
稲作

故郷を愛する仲間たちと共に丹精込めて米づくり。
轟神社宮司の祈りと皆の愛情がこもったこだわりの米。

SAKE Brewing
酒蔵

徳島県美馬市にある老舗酒蔵「司菊」。海部の米と轟の清水を元に、熟練の杜氏が仕込む至極の御神酒。

Todoroki Waterfalls
轟の滝

日本の滝百選のひとつ四国一の大滝、海部川の源流域にある水と光の聖域。

MATSURI
轟神社秋季例大祭

海の民と山の民が共に水の神様に感謝を捧げる秋祭り、海部の地で400年以上に渡り継承される伝統神事。

Local Food
郷土料理

秋祭りで振舞われる海の幸山の幸。地元の女性達によって祭りと共に受け継がれる故郷の宝物。

Kaifu Rivermouth
サーフィン

海部川の流れと太平洋のウネリが交わり美しい波が生み出される世界的なサーフスポット。

River Fish
鮎・アマゴ

平成の名水百選にも選定された海陽町を流れる海部川は川魚の宝庫。

Local Fishing Port
海部鞆浦漁港

山から川、海へと注ぐ大地のミネラルが育くむ豊かな水産資源と共に継承されてきた地元漁師の生業。

ABOUT LOGO MARK
ロゴマークについて

こちらの轟紋様は、美術家野老朝雄氏により令和元年に轟神社に奉納されたものです。
藍文化を通じて徳島と繋がり、古来阿波藍の海上交易を支えた海部の林業(舟材)や、
江戸時代の阿波藩主蜂須賀家が代々海上安全祈願のため轟神社を参拝された史実、
また、今なお海と山の民が共にその繋がりに感謝する祭が継承されていることに感銘を受け、この紋様を制作して下さいました。

ヒトと自然、国境や世代を超えた繋がりの大切さを
ここ海部の地よりこの紋様と共に伝えて参りたいと思います。
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美術家 野老朝雄(ところ あさお)氏 

□主な作品:
東京2020オリンピックパラリンピックエンブレム"組市松紋"
徳島県"藍とくしま"ロゴマーク/ "組藍海波紋
東海汽船(3代目さるびあ丸/セブンアイランド結)船体デザイン

¥1,800

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