「ニュージーランド産 牧草牛（グラスフェッドビーフ）」
いま最も注目されている牛肉“牧草牛”とは、グラスフェッドビーフと言われ牧草だけをエサとして食べて育った牛のことです。

【牧草牛の魅力①：良質な栄養がたっぷり】
・全体的に赤身が多く、栄養価も高い！
・タンパク質の含有量は大豆の約２倍！
・鉄分はホウレン草の約３倍！しかも吸収率が高く効率よく摂取できる。
・不飽和脂肪酸も含んでおり、オメガ6と3のバランスも良い！
また、ニュージーランドの牛の餌となる牧草は単なる雑草ではなく、高たんぱく質などの栄養面や吸収率など長年国をあげて研究を重ねた中で選ばれた牧草品種を農家が土壌づくりから細心の注意を払って育てています。

【牧草牛の魅力②：世界ランクの美味しさ】
・味が濃く、雑味がない。やわらかく、舌触りが良い。たんぱく質が多いので、うま味成分をたくさん含んでいる！
・毎年行われている「ワールドステーキチャレンジ」という世界各国よりお肉が集まり審査され評価されるステーキの大会で金賞を受賞！

ニュージーランド産の牧草牛（グラスフェッドビーフ）は、ヘルシー、安全安心、美味しいの3拍子揃った優れ者です。

★おすすめの解凍方法★
「ゆっくり低温で解凍する」ことが、冷凍肉を美味しく味わうための第一歩です。低温で解凍することにより、お肉の旨みである肉汁もほとんど出さずに品質を保ったまま、解凍できます。

★おすすめの美味しい焼き方★
グラスフェッドビーフは低脂肪の赤身肉なので、火を通しすぎると固くなってしまいます。
ポイントは、
①解答後の肉を約30分前に冷蔵庫から出し常温に戻しておく
②焼く直前に氣持ち多めの塩をふる（お好みでコショウも）
③表面全体を焼いた後（焼きすぎない）、パットで焼いた時間と同じ時間休ませる


名　称：グラスフェッドロースステーキ
原産国：ニュージーランド
原材料：牛肉
内容量：約200g
保存方法：要冷凍（−18℃以下）／解凍後は要冷蔵
賞味期限：冷凍保存1ヶ月／解凍後はお早めにお召し上がりください。
製造者：徳島県海部郡海陽町宍喰浦字宍喰435-1 有限会社ショピング