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【超希少な野生の原生種】野生珈琲 エチオピア原種野生コーヒー豆(ハンドロースト)

【超希少な野生の原生種】野生珈琲 エチオピア原種野生コーヒー豆(ハンドロースト)
オーガニックコーヒー豆の手煎り焙煎選手権大会で全国優勝の実績を持つ”手煎り焙煎士”逆瀬川了氏の「野生珈琲」では、エチオピアの森でわずかに残っている自生の原生種コーヒー豆をはじめ、森林栽培という木々の様々な果樹そして鳥や虫たちが共存した自然な循環サイクルで育てられたコーヒー豆などをハンドロースト(手煎り焙煎)でつくっています。

コーヒーの起源は、昔アラブの偉いお坊さんが(コーヒールンバの曲の歌詞にも出てくるフレーズですね!)夜の瞑想のために使われていたのがはじまりで、そこからヨーロッパ、そして世界中に広がっていったと言われています。

そのアラブの偉いお坊さんたちが使っていた野生の原生種は現在ではほとんど存在していなく、もちろん一般流通では手に入らない世界でも希少なコーヒー豆です。

それを日本一の手煎り焙煎士が仕立てた焙煎コーヒー豆ですので皆さま是非ともこの機会に楽しんでください!

”新鮮な珈琲を、新鮮なうちに飲んでもらいたい” 
手煎り焙煎士:逆瀬川了

原材料:珈琲豆(エチオピア産)
内容量:200g
製造者:手煎り焙煎士 逆瀬川了
¥2,900 SOLD OUT
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