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牧工房_シンヤマの初夏のはちみつ

牧工房_シンヤマの初夏のはちみつ
四国のヘソ、阿波池田の山の花々の季節に採れたこの百花蜜は、はちみつ独特のえぐみも無く、さっぱりとした口当たりに自然なお花の香りを感じる爽やかな甘さ。非加熱はちみつならではのお味です。

吉野川が見渡せるシンヤマで、叔父達が愛情をかけて育てている蜜蜂たち。

叔父達が毎日のように丁寧に巣箱を管理し、掃除し、データを付けて、蜜蜂たちが健やかに過ごせる環境を準備。

蜜蜂たちが一生に集められるはちみつは小さじ一杯と言われています。

その貴重なはちみつは、熱処理を施していない(非加熱)、酵素が活きている生はちみつ。

糖度は76度
糖度が高いため冬場には結晶化。

生の香りと味は液体の方がフレッシュ感が際立ちます。

フレッシュな生はちみつで免疫力アップ。

夜はを磨いた後に少し舐めて口腔ケアに。
ミネラルが豊富な完全食で夏バテ防止!

この酵素が生きているはちみつで豆乳ヨーグルトを簡単に作ることが出来ます。

原材料:西洋蜂蜜 非加熱百花蜜
採取地:阿波池田シンヤマ
内容量:230g
保存方法:直射日光を避け冷暗所に保管
生産者:内田悦正
    徳島県三好市池田町イケミナミ1974
販売者:牧工房 内田牧子
    高知県安芸市赤野乙1706-3
¥1,980 SOLD OUT
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