きとうむら　木頭ゆずマーマレード

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きとうむら　木頭ゆずマーマレード

木頭地域の契約農家が、農薬・化学肥料・動物性肥料を使わず自然循環農法によって栽培した木頭柚子の皮と、国産はちみつ、北海道産ビートグラニュー糖をあわせ、時間をかけて仕上げたマーマレードです。

豊かな自然に囲まれた木頭地域の気候風土にはぐくまれ、香り高く、ジューシーなマーマレードになりました。

柚子皮は収穫時期にしぼり終えたものを瞬間冷凍し、マーマレード製造の度に解凍加工しています。
だから柚子本来の色と香りがフレッシュそのもの。

製造では、その美しい色を損なわないよう、低温でじっくり時間をかけながら、はちみつ等を加え、手作業で丁寧に混ぜ合わせるというこだわりの製法です。

甘さ控えめで柚子の皮の歯触りと、独特の苦みがくせになる一品です。

パンやケーキにつけるほか、紅茶に加えてマーマレードティーや、お湯や紅茶に加えて「柚子ティー」として美味しくご愛用いただけます。

原材料：ゆず（徳島県産）、砂糖、蜂蜜
内容量：250g
保存方法：直射日光を避けて保存
製造者：株式会社きとうむら
　　　　徳島県那賀郡那賀町木頭出原ヨコマチ23-2

きとうむらの柚子

きとうむらの柚子が栽培されている旧木頭村は剣山からの水と温暖で雨が多い気候、年間および日中の気温の寒暖差と柚子栽培に理想的な自然環境となっています。